„Ryba do syta” – Parkowa w Żmigrodzie
Lokalizacja
Organizator
P.W. Alicja Restauracja „Parkowa”
Opis wydarzenia
Wyjątkowa okazja do smakowania rybnych rozmaitości i poznania lokalnej kuchni zachodniej części Doliny Baryczy. W trakcie kolacji przybyłych gości porwie muzyka i śpiew miejscowego zespołu ludowego „Dyszel”. Restauracja proponuje potrawy przyrządzone z ryb słodkowodnych z dodatkami i sałatkami.
Galeria z wydarzenia
Relacja z wydarzenia
Kolacja odbyła się 12 092014 o godzinie 19. Podczas kolacji serwowane były potrawy z karpia
- zupa rybna
- karp grillowany
-karp z warzywami
-karp duszony z kapustą pekińską i borowikami
-karp smażony w panierce pomarańczowej
Przystawki
- sałatka z karpia wędzonego
- karp w zalewie węgierskiej
- karp w zalewie octowej
- paszteciki z ciasta francuskiego
-mus z karpia wędzonego
- karp w galarecie
- galaciki z karpia
- sałatka warzywna
- sałatka z selera
Dodatki
- ziemniaki z masłem
- ziemniaki w sosie koperkoeym
- pieczywo
- surówka z kapusty kiszonej
- surówka z ogórków kiszonych
- surówka wiosenna
Deser
- serowo-malinowy
Podczas kolacji goście zabawiani byli przez ludowy zespół Dyszel ze Żmigrodu, została przedstawiona prelekcja przez Pana Pawła Becele.
W trakcie kolacji zostało przeprowadzone głosowanie na najlepszą potrawę. W głosowaniu brały udział takie potrawy jak* zupa rybna, karp grillowany, karp z warzywami. Zwyciężył karp grillowany zdobył 31 głosów na 43 osoby głosujące. Również w trakcie kolacji zostały rozlosowane upominki w tym nagroda główna, którą była butelka wina i gadżety z dni karpia. Podczas kolacji panowała typowo biesiadna atmosfera mimo , iż ludzie siedzieli przy oddzielnych stolikach.
Danie wieczoru: karp z grilla
Menu
zupa rybna, karp z grilla, karp z warzywami
Partnerzy
Stowarzyszenie "Partnerstwo dla Doliny Baryczy"
