Ryba do Syta – Biesiada myśliwska z karpiem w roli głównej 06.11.16

Biesiada myśliwska z karpiem w roli głównej" jest już wspomnieniem. Ta tradycyjna niedzielna uczta odbyła się już po raz czwarty w ramach Dni Karpia w Dolinie Baryczy. Przyjechali na nią przesympatyczni i uśmiechnięci goście z Milicza, Gogołowic, Krotoszyna, okolic Ostrowa Wielkopolskiego oraz Rawicza. Podaliśmy nasze tradycyjne, sprawdzone potrawy: zupę rybną, karpia i suma, pieczeń z dzika, jelenia, bigos myśliwski, pasztet z dzikich gęsi, kaczkę faszerowaną dziką gęsią, schab i boczek z dzika, z własnej roboty kluskami śląskimi, kaszą pęczak, buraczkami, kapustą z grzybami na maśle, surówkami. Dużym wzięciem cieszyło się piwo z browaru Nepomucen, sok jabłkowy od Dziekana i ciasto drożdżowe od Rybki. Na koniec wśród uczestników, którzy oddali głos na wybraną potrawę rybną, rozlosowaliśmy gadżety o tematyce regionalnej: przewodniki po niezwykłościach Doliny Baryczy, film "Rytmy Natury w Dolinie Baryczy" oraz "Stawy Milickie - w krainie niezwykłości", układanki, koszulki i koszyki na zakupy. Jedzenie wszystkim smakowało, zaś za najlepszą potrawę rybną biesiady uczestnicy uznali karpia po milicku - wyborny filet usmażony w cebuli z pieprzem i solą, podany z oryginalnym sosem. Za brak jakiejkolwiek ości (wszak to prawdziwy filet!) szefowa kuchni otrzymała oklaski! Serdecznie dziękujemy za uznanie i puste talerze :) Zapraszamy za rok!