Kolacja Rybna Dolina Baryczy w rytmie cza-cza- Zagroda Grabownica 02.09.2017

Pomimo chłodnej aury niektórzy z gości wybrali się przed kolacją na spacer z właścicielką naszą ścieżką przyrodniczą i posłuchali informacji o historii tego regionu, o cystersach, rodach von Reichenbach, Maltzahn czy Hatzfeld, o cyklu hodowlanym karpia, o Parku Krajobrazowym i spółce Stawy Milickie SA.
Po takim spacerze z aptetytem rozpoczęliśmy naszą kolację

MENU:
- Tymbalik z karpia
- Roladka szpinakowa z twarożkiem i karpiem
- Paprykarz z tołpygi na chlebku Komyśniak z piekarni „Rybka”
- Karp wędzony na soczewicy w sosie vinagrette z świeżą kolendrą i estragonem

NA CIEPŁO:

- Zupa rybna à la Zagroda
- Karp pod kurką
- Chowder z suma
- Karp w bulionie luterańskim
- Amur z patelni z polentą
- Pierogi z wędzoną tołpygą i pierogi z karpiem („Najlepszy Smak Dolnego Śląska”) + barszczyk

PONADTO:

- Bar sałatkowy z tradycyjnymi surówkami
- Pyszna szarlotka z piekarni „Rybka”
- Barek z wodą mineralną, herbatą i kawą

Konkurs na najlepszą potrawę wieczoru wygrał "Paprykarz z tołpygi na chlebku Komyśniak z piekarni „Rybka” :-)

Do tańca grał zespół Staszka Kuśnierza z Milicza.

Wszystkie bilety wzięły udział w losowaniu 22 nagród, m.in. zestawów piwnych Browar Nepomucen, koszulek i innych drobiazgów z Partnerstwo dla Doliny Baryczy oraz nagród ufundowanych przez Zagrodę.

Dziękujemy Gościom za wspólną zabawę, a załodze Zagrody - pani Dorotce, pani Marysi i Ali za perfekcyjną pracę